手揉み塩らぁめん（1100円）

店内連食1食目

久々の訪問。
システムをよく読んでなかったために先に並んでるうちに食券を先に買われて3人分後ろに回ってしまった。食券を先に買ってから並ぶシステムなので注意。

さて着丼、スープを一口。
最後まで飽きのこないスープ。むしろ塩は旨味がバシッと決まるスープの方が好みなので物足りなさすら感じた。
手揉み麺は旨いのだけれど、このスープとなると小麦感が少し邪魔になる。デフォの麺の方が旨いかもしれない。

とはいえしっかり完食完飲。