支那そば　醤油（850円）

とっぴんぐ
玉子100円
麦めし100円

見つけました！
ここ最近で一番美味しい醤油ラーメンです。

和風料亭っぽいたたずまいと店内で雰囲気もgood。見るからに美味しそうな外観ですよ。

醤油スープは薄ら脂が浮いていて、それが醤油出汁の奥深さに一層旨味を重ねている気がします。

麺は細縮れ麺で、シンプルですが、この淡麗スープによく馴染んでいて喉越し最高です。

とっぴんぐの玉子もまた優しい味付けで、茹で加減もベストでした。

最後の締めに麦めしを投入しましたが、マスト！ってくらいぴったりです。麦飯の柔らかさも良いし、スープの塩加減とも良い塩梅で喉を通っていきました。

骨付きチャーシューなるものがメニューに書いてあったので次回は塩ラーメンと共に頼んでみます。

平井駅周辺、美味しいラーメン揃っていることに気付きました。