烈火ひっぱりまぜそば(締めご飯付)（900円）

これまで何度も訪問したお気に入りのお店。
バリエーション豊かないろんなメニューがあるがどれも美味しい！
今日は初めて食す、烈火ひっぱりまぜそば。
看板メニューでもある、山形ひっぱりまぜそばの辛味を加えたバージョン。
汁なしだが、辛味の濃厚なスープがごく少量かかっている太めの麺に、海苔、ネギ、かいわれ、納豆、鯖のほぐし身、玉子の黄身、山形辛味噌などがトッピングされる。
よ〜く混ぜて、麺とともにいただくと、いろんな具の渾然一体となった旨さ！

最後、残った具に締めご飯を投入して完食！
今日も美味しかった！