中華そば（900円）

期末期初の業務から抜けられず、
二週飛ばして三週間ぶりの此方😝
女将に久し振りと言われた😅
今日は開店から盛況で、
厨房の店主もホールの女将も大忙し😵‍💫
テーブル席が多いから満席とは言わないけど、
ほぼほぼフル状態🙄
運良く直ぐに入れたけど、
帰りは外待ちが生じていた😲

今日は見た目、油層が厚い様に感じた🤔
動物出汁を強めにしたのか、
いつもほど魚介風味が強くない🤨
旨い事に変わりはないけど、
少し気になった🙄
自分的には最初に喰った🍜が一番旨かったから😉
麺は相変わらずコシが良き！👍
そう言えば、
釜玉まぜそばの提供はまだか？😆