醤油ラーメン750円

ミッドタウンの前にあるビルの奥に佇むお店。クセになるというのを何人からか聞いていたが、なんと未訪問。

たまたま近くで用事があり、寄ってみた。
常連さんは135とかいうのを頼むのらしいが、今日はノーマルのラーメンに。

2-3分で配膳。早いw。
麺にスープにチャーシュー、ネギメンマ。
実に雑である。

さてスープは、豚の風味がたっぷり。脂もラード。味は醤油が効いています。

麺は西山製麺製で、少し変わった感じ。固めだけど噛むと柔らか。

チャーシューは、よく煮えたものでパサついてます。

すみません、わたしはハマらなかった。