2019-4-16
今日は、仕事の帰りに途中下車して野方の『味噌麺処 楓』さんで『味噌つけ麺』を食べて来ました!
【スープ】
豚骨と鶏ガラのスープに塩分強めの白味噌を合わせたWスープ
(麺】
西山製麺の細縮れ麺
【コメント】
今回 味噌麺処楓さんのつけ麺を食べるのは初めてだったので余計なトッピングはせず、野菜だけは大盛りで頂きました。
つけ麺は、正直言って塩味が強いつけ汁の味噌スープに西山製麺の細麺は殆ど絡む印象は無い。
蓮華でスープと麺を一緒に啜る方がいいかもしれない。
この麺は暖かいラーメンに合うのだろうっと思いました!もちろん僕個人の意見なので、気になったなら食べに行ってみて下さい。(* ̄◇)=3 ゲプッ