醤油つけそば・小（800円）

とり塩とWオーダー😏
小(200g)と並(300g)は同料金で、小は海苔が付きます。
麺はやや加水少なめな感じの平打ち麺で縮れは無し。つけ汁はチャーシュー、長ネギ、メンマ以外に玉ねぎのみじん切りも入り良い感じだが、麺がつけ汁をあまり持ち上げないので啜った後につけ汁を少し飲むの繰り返し。茹でる前にちょっと手揉みして欲しいかな🤔
味変用にお酢とラー油があったが、イマイチ合わないかなぁ🤔