正油（750円）

旭川ラーメン系譜のお店。肉出汁主体だろうさらっとした動物系清湯は、仄かなペタ感のある広がりをもち軽さも感じる旨み。風味が立ち角の取れた淡い味わいの醤油ダレ。浮かぶラードのコクも爽やか。ツルサクな細ちぢれの旭川麺はテッパン。旨い。ご馳走さまでした😋

P.S 久しぶりの訪問。
味気ないと感じた以前の自分を殴ってやりたい……😅