ヴィーガン担々麺（1200円）

お天気アプリと睨めっこの末
ギリ雨降る前に入店できるﾔﾛ
と判断して、朝ここ麺活🍜。

先月だかに告知されてた、
ヴィーガン担々麺をば、
食べてみたかったんすゎ。

…だって動物レスのラーメンて
ラーメンのアイデンティティを
全否定する方向性と言っても
過言では無い気がするんだが。

そんなヴィーガン担々麺の
落とし所は…‪( ˙꒳​˙ )ﾅﾙﾎﾄﾞ?

担々麺というかスープカレー的
スパイスラーメン🍜ですな。
出汁の旨味の代替を香辛料で
行った模様。コレはコレで有り
といった仕上がりで美味ですヮ。

しかし色々ブレンドされてそうな
香辛料を差し置いて1番強烈だった
のは焼きレモン🍋である。
焼いてあるの珍しいなって思って
齧ってみたら。致死量に匹敵する
酸味に襲われましたヮ(*>ж<)ｯ!?

それ以外のTPはスパイスラーメン
を担々麺風に仕上げる要素として
美味しく纏まってました。
シビ辛揚げゴボウもメチャ美味。

なんやかんや美味しく頂けましﾀ。
ご馳走様でした〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ