たか。。
志奈そば 田なか
東京都
特製重濃厚煮干しそば(1350円)
大塚に来たので、こちらへ。 前回来た時は、臨時休業だったので、初来店。 久々に濃厚な煮干しを注文。 待ちもなく、すぐに着丼。 スープが動かないくらい濃厚だけど、塩味やエグみもなく、甘味も感じてとても食べやすい! チャーシューは2種類で、特に豚の味付けが好み! 玉ねぎや岩のりなど、バランスよくまとまったとても美味しいラーメンでした。 煮卵が少し麺つゆっぽい味がしたのが少し減点か。 でも美味しかった😋 ごちそうさまでした🍜