• 【限定】上越味噌ラーメン並

  • 新限定は新潟の名店食堂ミサの特注味噌を使ったミサ風な味噌ラーメンとのことでこうや麺房から徒歩1時間30分ほど歩いて初日に訪問 さすがの注目度か15:20着で店内満席 外で10分くらい待って入店 お客さんのほとんどが限定を頼んでいたが煮込み野菜のためか1ロット2杯なので回転が少し悪かった スープを一口 優しい白味噌にすりおろしニンニクのパンチ 田舎感たっぷりでジワる 煮込み野菜と挽き肉で味噌汁っぽい 麺はミサっぽい縮れ中太麺 限定用卓上は七味とお酢 七味はまずまず 個人的にはBPかなスープなみなみでチョイと残してご馳走様でした 雪ぐにさんほど洗練された感じはなかったがしっかり現地っぽいラーメンでおいしかった 豚汁ラーメンもやるのかな? 要注目