こく中華（1100円）

昔新小岩に住んでた頃（実家）から自転車でわざわざ綾瀬まで食いに来ていた大勝軒。
大勝軒と言ったら普通はもりそばを選ぶところだが、中華そばに魚介の出汁がギンギンに加わったこく中華を注文。20年以上この場所で営業続けているので、さすがの安定感。
量はデフォルトで多め、昔は食い終わった後、動けなくなるほど量に圧倒されていたが、今は少し量減らされてるかな。