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ろくでなしのロク
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ぶっと麺 しゃにむに
岐阜県
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辛刺激つけ麺全部入り大盛1辛(1150円)
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辛刺激つけ麺全部入り¥1,150円、大盛無料、1辛無料。
鬱陶しい梅雨の雨、家を出るのがつい億劫になり大幅に遅れてほぼ開店時間に到着、何とか待合室の最後尾。
すると、何と超久し振りにXのフォロワーさんとバッタリ!そのフォロワーさんはPP、お陰でご挨拶することが出来てとても良かったです。
程なく開店となり順次入店、何とか1巡目のカウンター席に座ることが出来ました。
本日は、辛刺激つけ麺の1辛に再挑戦、大将に大盛と1辛をコールして待つこと20分弱で着丼、スパイシーな香りが漂い食欲をそそります。
先ずは麺上の青ネギ、チャーシュー、メンマをつけ汁の中に移動させ、おもむろに麺を掬い上げつけ汁にどっぷりと浸し火傷に注意しながらひと啜り、う〜ん辛い!そして旨い!久し振りのジョロキアの刺激が今日はなんだか心地良い!てか濃厚な旨味がいつもより強く感じてめちゃくちゃ旨いです。
もしかしたら段々辛さに耐性が戻りつつあるのかなぁ。
とにかく美味しさのあまり箸が止まりません。
つけ汁に浸した海苔で麺を巻いて食べる、これがまたたまらなく旨い!濃厚な豚骨魚介の旨味に磯の風味と海苔の旨味が合わさり抜群に旨い。
良い具合に煮込まれたチャーシューやメンマ、相変わらずの美味しさでこれもまたたまりません。
今日はさほど汗をかくこともなくハンカチの出番は無し。
辛い、旨い、熱いの無限ループでアッと言う間に完食。
〆は、いつもの様にサービスのご飯をつけ汁に投入、残しておいた海苔、煮玉子も投入して良く混ぜ合わせ激ウマのリゾットに仕上げます。
これもまた最高に旨かった、ご馳走様でした。