冷めん（770円）

今日はらーめん恵比寿に入店。「冷麺始めました。」ということで、冷めんをオーダー。ここの麺は冷やすともちもち感が増し、良い食感です。タレは少し酸味のあるゴマ醤油味。具はレタス、きゅうり、錦糸卵、わかめとチャーシュー。ここのチャーシューは相変わらずいい感じ。みかんとさくらんぼはいらんかな？一気に食し、ごちそうさまでした。