トマト出汁の坦々つけ麺（900円）

デジャブではありません！
今週3回目の訪麺となりました瀬戸の彩どりさん(^^)
水曜日の週替わり限定が終わった瞬間に夏麺限定が
登場したんですもんね！これは行かねばです(^^)

ホームに帰還といった感じですね(^^)

そしてお知らせのあったこちら彩どり夏限定
「冷製蕃茄坦々麺」
蕃茄？さすがにこれは何のことか？分からずググりました(^^)
蕃茄=トマト🍅の事でした！
そしてInstagramを見た人のみ頼むことの出来る裏メニューが！
「冷し蕃茄裏で！」と言うと出てきます♪
「トマト出汁の坦々つけ麺」私は先ず裏から(≧∀≦)

ほどなく着丼です♪
器も夏らしくてええ感じですね〜

並々と注がれたつけ汁にジュレ状のトマトがかかった麺。
添えられたみょうがも夏らしですね(^^)

坦々つけ麺なんでつけ汁にはトマトベースに胡麻がたっぷりと入っています。
辣油とみょうがが良いアクセントになってますね！

トマト🍅が絡んだ麺は全粒粉入りの平打ちレギュラー麺。
これは美味そうですね〜

いつもはいきなりドボンの私ですがドボンすると溢れそうなので
先ずは品よくちょいづけでいただきます(^^)
うんまぁ(°▽°)
トマトの酸味、胡麻のコク、辣油の辛さ、山椒の痺れ、
みょうがの爽やかな香が見事にマッチして激ウマ夏麺ですね！

爽やか系のつけ麺にはこれ！鶏ムネ肉のチャーシュー(^^)
坦々つけ汁にドボンさせていただくと棒棒鶏のようで最高に旨いですね！

もう一枚は王道の豚肩ロースのレアチャーシュー。

もうこれもドボンですね！
これまたうんまぁ(°▽°)

ドボンつけで思う存分に麺に絡ませていただいたのですが
結構な量のつけ汁が残りそのまま飲み干すもよしと思いつつも
岡田シェフに聞くと皆さんごはんにかけてるとのこと。
それでは私も！冷しトマト坦々雑炊風で〆ます♪
あ〜旨いわこれ！

最後に残ったつけ汁はそのまま飲み干し完食完飲です♪
これまた美味しい一杯でした。
来週もやってるそうなので次は表メニューですね(^^)