にしん醤油（1200円）

にしん特有の風味がダイレクトで軽くとろみのついた醤油スープ
プリムチの中細ちぢれ麺
トッピングはネギ、水菜、海苔、メンマ、肉感しっかりのチャーシュー
ウマみとクセのあるお魚感がカラダに馴染んで気づけば完汁
無化調・ノンラードで力強さを醸し出す醤油ラーメン
【UMSR】