はんさんさん
麺の房 たけ田
北海道
味噌+チャーシュー卵めし(700円)
人柄の良さそうな店主さんが丁寧に作り上げたラーメン。麺は太縮れで、スープは豚主体でトロミのある出汁感が強い。バラロールチャーシューは柔らかく煮られていて、メンマもコリコリ。ネギも二種類の切り方で食感と香りの両方が楽しめる。ごちそうさまでした。