Dedewo3
福住拉麺店 子の日
兵庫県
中華そば(塩)
確かな鶏出汁があえてサポートに回ったかのようなコクの広がり方が素晴らしいスープ 麺をいただくとゆずがガツンと来てスープ感が薄まったかと思いきや後半につれてちょうどいいアクセント具合に そしてアーリーレッドで味変し最後まで楽しめるスープ しなやかさ?を感じる麺は啜り心地がよく、味付け美味しいチャーシューやメンマが間食に合います 食べ終わると温かいほうじ茶?も出してくれて店内の雰囲気と相まってとてもほっこりする時間でした