• スパイス・ラーメン(880円)

  • 第一印象はスープカレーを思わせる味香り
    加えてソースの様なモッタリ感だったり、
    香辛料のピリリなどファジーな味だけど
    ベースはサラリとした清湯
    そして微量ながらも選んだパクチーの
    青〜い爽やかな香味が後から漂ってくる
    麺はやや中太の丸ストレート、固め上げが
    かえってスープに負けない存在感を出す

    具はもやしと微量のニラ・バラロールチャー
    挽肉と粗刻みの玉ねぎを炒めた風のもの
    スープにぽっかり浮かぶブロッコリー島

    課金でスパイスとパクチーを2倍3倍出来、
    増したら中毒性が上がるのかもしれない