クリア豚骨しお（900円）

初訪。

今年初名古屋。
このアプリの「行きたい」リストに入っていたお店。
どういう経緯でリストに入れたのか覚えてないけど💦
多分雑誌やと思う。
クリアな豚骨のビジュアルにヤラれました。
クリア豚骨食べるのは博多の 月や 以来かなぁ。

1月29日(木) 11:05 待ちなし。店内落ち着いた雰囲気。

まず塩が舌に突き刺さる感じがありますが、不思議と直ぐに無くなります。
こんなにクリアな見た目でもシッカリ豚骨。でもスッキリ。
チャーシュー 玉子 ネギ メンマ
細麺。

しっかりとんこつやなと思う時と、なんか薄いなと思う時が交互に来ますね。
今度来るならクリアじゃない方を試してみたいですね。