醤油ラーメン＆納豆炒飯

ここ気になっていました😃
みちのくラーメンって？

お店の雰囲気も
年季が入っていて
いつの時代の
みちのくラーメンなのか？
気になりますよね〜😃

これから交流会があるので
ちょいと腹ごしらえ
してくる〜😃

店前に立ち止まって
メニューを眺めます⋯
常連客らしき方が
どうぞ〜気になるものは
食べていくとよいですよー♬
オラさどれもどれも好きなんでさ♬

おーそうなんだ😃

入りましょう♬😃

お〜昭和の雰囲気ある〜♬😃

じっくりメニューを
眺めていきますと
醤油ラーメンには
醤油ダレとしょっつるが
入るらしいです😃

周りをよく見当たりますと⋯
卵は八戸から
他にも北東北地方からの
ものがたくさんありますね😃

おし！決めましたー😃

醤油ラーメン
納豆炒飯
のふたつでお願いしました♬😃

納豆炒飯の感じを味わいたいのは？
昔のマイホーム
(23才で新築から手にしたもので現在は賃貸)
でたまたま見つけた
赤城飯店さんという
お店から出てくる納豆炒飯が
もー絶品すぎて
同じようなものが
また食べたい気持ちが大きいです😃

ポイントは
納豆をそのままかき混ぜるんですね😃
それを気づかずに
醤油入れちゃってかき混ぜるから
基本のものに
更にしょっぱさが伝わるから
余計大変ですよね！

色々疑いながら
厨房を見つめていますと⋯

醤油ラーメン出てきました♬😃

わぉーめっちゃ魚の香りするやん！

スープを
シンプルなもので
まとめてるみたいですが
醤油ダレとしょっつるが
後追いするかのような
旨みが交じりますね♬😃
美味しい〜♬😃

麺は
懐かしながらの中細ちぢれ麺にあり
寒い地域ならばの
いい感じに
小麦感まとまっていて
美味しいですね♬😃

納豆炒飯は
少しダシを加えられており
寒い地方ならばのでしょうか？
醤油染み込んで
仕上がりの直前に
納豆を投入されるので
納豆固めですが
いい感じの炒飯ですね♬😃
美味しい〜♬😃


あ〜美味しかった〜♬😃

さてさてこれから
交流会行きますかー😃