中華そば（600円）

弘前中央食品市場内のラーメン店。中央市場の建物は大分年季が入っていて、そこでいただくラーメンは屋台のような雰囲気がある。かん水風味が強い麺は弘前ではお馴染みのアキモト製麺製。細麺を選択したが、久しぶりだったので普通麺との太さの違いが分からなかった。