味噌そば（980円）

2026.03.08
久しぶりに初訪ラーメンです。
デフォルトを家族に譲り、表題メニューをいただきます。

赤味噌ですね。
（八丁味噌ブレンド）
どことなくクリーミーで酸味を感じます。
熟成の加減か、隠し味的な何かかな…。
バカ舌では断定できません…。
😅
とはいえ、飲みやすく、赤味噌の旨味たっぷりなスープであることに変わりはありません。
そこにボリュームあるネギがよく効きます。
麺は中細ストレート。
味噌スープを良く纏ってくれます。

つぎはデフォルトをいただきましょう！
ごちそうさまでした❗️

※店主さんのワンオペです

※ 再訪したい！