中華そば（800円）

遅め出勤にて近所でサクッといただきたく、気になっていたこちらへ初訪。
豚清湯の煮干しは大好物なので期待。

想像ほど煮干し感は強くなく、それより鮮魚のような旨味が強い。
カエシも旨味系強く工夫して、万人に味わい強く感じてもらう狙いかもしれないが、自分には『毎日食べられる』というこちらのお店のキャッチコーピー通りには受け止められなかった。

とはいえワンオペで色々工夫されてるようで今後も変化を期待してまた行ってみたい。