天城黒豚のプレミアム熟成豚骨家系（2800円）

2026.07.23.18:39。天城黒豚のお肉ご飯800円。天城黒豚の背脂お肉ご飯900円。ライス300円。

今週の木曜日の仕事終わりの1杯は……。

この日だけの特別な限定。
天城黒豚のプレミアム熟成豚骨家系ラーメンを✨
イイお肉で出汁を抽出してるから本当にめっちゃ美味しい。
味の濃さ、塩味加減共に自分好みだった。
くどくないスープはマイルドで後味もスッキリ。

家系と言えば中太麺。麺は自家製の中太麺。モチモチでコシがある中太麺もめちゃウマ👍
ほうれん草に海苔とライスを食べて家系を楽しむ✨

吊るし焼きのモモ肉とバラ肉。それに肩ロース肉。
お肉を噛んだ時に一気に広がる豚の旨味と甘み。
それよりも脂が上品でめっちゃ甘い。胃もたれもしない。
お肉の美味しいは脂で決まると思っている。
イイお肉は脂がとにかく甘くて美味しい。

天城黒豚のお肉ご飯を✨
上品なお肉は丼ものにしても間違いのない美味しさ👍
少し塩味が強いのがいい😇
ご飯と食べたら中和されるのだ。

次は天城黒豚の背脂お肉ご飯を。
背脂がヤバいくらい美味しくて甘みがあってエグい……。
スープを少し掛けて食べたらマジで飛ぶウマさ👍
1度食べたら止まらない。あっという間に完食。

最後に塩レモンソーダを飲んでさっぱりしてごちそうさまでした😊

今後も北海道の家系ラーメンを牽引してくれることを大いに期待してます！！