醤油らぁ麺（1000円）

味玉(¥150)
和え玉(¥350)

とものもとのお弟子さんが独立したこちらの店舗へ。
度々通りがかってはいたが、いつも並びが強く訪問できず。今日は遅めの昼ということもあって休日だったが並びも弱めだったので訪問を決意。

さて着丼。スープを一口。
とものもとよりも微濁系のスープ。豚をほのかに感じるが鶏ベースのスープ。
麺はとものもと出身だなと思わせる、柔めなのにコシのある長めの麺。しっかり旨い。
チャーシューは柔らかすぎてほぐれてしまっていた。チャーシューはしっかりと肉の旨さを感じたかったので少し残念。
和え玉はアゴ出汁の効いたもので趣向が変わって旨かった。しかしスープに入れるとフライドオニオンが強く出過ぎてしまっていて、魚介とベーススープの味が弱くなってしまった。

最後は少しお話しして退店。今後は塩やつけ麺などを展開する雰囲気だったのでそれも楽しみ。こちらの場所は激戦区かつこちらの立地は入れ替わりも激しい印象なので頑張ってほしい。