京都ポークのたまり醤油らーめん（1000円）

仕事を半日で上がれて突然時間が出来たので10月9日オープンの新店に訪問。

四条木屋町の阪急の出入り口のすぐに店がりますが雨の為か待ちも無く入店。
メニューは濃口とたまりの醤油2種とまぜそばという醤油推しの構成。黒醤油が好きなのでたまり醤油らーめんを注文。

着丼。先ずはスープから。鶏豚の澄んだ出汁感に魚介が合わさり、まろやかな醤油のコクと旨味のバランス良く胡椒の香りがアクセントになり◎ 出汁の後から醤油が追いかけて感じられ美味しい！
麺は中細で啜り心地良くニュルモチの食感で絶妙の美味さがあり存在感良し。
チャーシューは京都ポークなのかな。しっかり肉感ありが旨味はそれほどでもない。
卓上のニラ辛の鮮度が良くスープと馴染み美味かった！

なんやかんやと完食完飲（￣+ー￣）

繁華街でこの価格は嬉しい。完成度も高く個性もあり優秀だが、レンゲが饂飩屋などで使っている木製杓子なのが謎…

ご馳走さまでしたε-(´∀｀; )