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春木屋 荻窪本店
東京都
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ちゃーしゅーわんたん麺(1700円)
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東京のラーメン(14)(🗾170)
昭和24年創業の荻窪にとどまらない
東京ラーメンの代表店🍜
アニメ『ラーメン大好き小泉さん』の
第1話&最終話で登場した聖地でもある😚
土曜日の14:30過ぎの訪問だったので、
5人待ちと行列は少なく、すぐに入れた😊
ちゃーしゅーわんたん麺を注文👉
1700円という価格はラーメンライフ🍜
のなかで1番高い価格だと思う😅
5枚のチャーシューと創業当時から
変わらない三角形の海苔の下に
ワンタンが隠れている😆
毎日その日の天気や湿度などによって
水と小麦粉の量を調整し、
丹念に手揉みを施された中細縮麺が、
豚ガラ🐖&鶏ガラ🐓+煮干し🐟や野菜🥬
など約30種類の素材の旨味が凝縮された
ダークブラウンの油で覆われた
超熱々スープ💦に絡んで美味しい❗️
モモ肉チャーシュー🐽もワンタン🥟
も美味しい🤤
麺のコシやチャーシュー🐽・ワンタン🥟・
スープの旨味は白河ラーメン🍜の方が
美味しいと思うが、春木屋のラーメンも
万人ウケする味だと思う🤣
東京ラーメンのレジェンド🍜超美味しく
スープも一滴残らず頂きました😋