チャーシュー支那そば（1170円）

醤油味。
多くの老若男女を受け入れるであろうすっきりスープ。
油が少なくて鶏ガラ系でほのかに香るあっさりスープ。
シンプルにしてほんのり複雑で繊細な美味しいスープ。
蓮華で掬ってから余韻に浸って穏やかな気持ちになるまでが一口。
このようなタイプのスープを飲めるお店は意外と少ない気がする。
細麺は啜りやすい。硬めでとても細くて良い。
スープも麺も体に優しい系で美味しい。
センターで目立つ海苔に隠れているのはネギとほうれん草とチャーシューのエリア半分。
豚肩ロースのチャーシュー3枚は肉感も食べ応えも良し。

時々食べたくなる美味しい一杯。
まあ、こってりありきの人や濃い味愛好家の人にとっては物足りないかも。