肉そば（1000円）

久々に行ってみたら
大将のワンオペ そしてメニューは
肉そば・サンマーメン・タンメンの三種のみ

カウンターに有るノートに三種のメニューが書いてあり 正の字で個数と名前を記入 そして出来上がって受け取る時に代金を支払う形になっていた

半ライスを頼みたかったが ライスも無いとのこと
確かに高齢なのでワンオペだと大変だ
食べ終えた食器の片付けも全く手付かずだったし

＠肉そば1000円

相変わらずの丼から溢れ出しているスープ
熱々の数種類のたっぷり野菜にお肉が載った餡掛け この野菜と一緒に炒めたお肉が毎回不思議とフワフワで柔らかいんよね〜 いつ来ても美味い
中細のストレート麺も啜りごごちナイスだった

不在の女将さんが心配だわ
ご馳走様でした