ごまの酸辣麺（2530円）

てんこ盛りの豆苗は増量したのではなくデフォルトです笑

酸辣湯麺のような強い酸味はなく、程よい酸味と辛味で担々麺寄りな感じ。
神名備さん評判のデカいホロホロチャーシューも、初めから崩されていて、これが豆苗やもやしと一緒に麺によく絡むので一体感が‼️

また、丼の底には、殻ごと粗めにすり潰した海老のペースト的なものが敷き詰められていて、食べ進めるうちに徐々に味変されるような仕掛けがあり、最後まで楽しく美味しくいただけました😊