純とんこつチャーシューメン(半熟味玉入)（1400円）

豚骨のやや泥系スープ。意外と味は濃くはない。麺は中太麺縮れ麺で細麺もある様です。「麺の硬さ」「スープの濃さ」「ねぎの量」を聞いてくれる所がありがたい。麺の量が少なく替玉(+150円)は必須。替玉にチャーシューのおこぼれが入っている所が粋です。具材はネギ メンマ 海苔 半熟味玉 チャーシューでどの具材も美味い。味変アイテムも紅しょうが ゴマ 激辛高菜 にんにく正油の4種類あり豊富です。