YANAGIサワー🍜🍺🐈🐈⬛
麺ごころ 佑庵
長野県
鰹香る冷やし担々麺(1100円)
初訪🙏 こちらも連れてっていただきました。 何食べようか?先程、豚骨醤油ガッツリ食べたのでメニューに悩む。 レギュラーもいいけど、限定のこちらにしようと。 胡麻を感じる担々麺に鰹出汁が加わり、和風を感じつつ中華風なバランス。 ザーサイ、もやし、挽肉と一部変わったTPが入っており、食感の変化や馴染みもあり。 スライスされたきゅうりが何気に良かったです。 冷や汁を頂いているかのような合わせ。好みです。 麺はよく〆られた細麺。パツっと歯切れ良く弾力もあり。 腹パンでしたが最後まで美味しく。