つけそば並

中華そばがよかったので傍店限定(昨日台風で食べ損ねた泣)の予習も兼ねて丸長インスパイアのつけそばを　13:30着で外並び5番目　食券先買い制　回転早くさほど待たずに入店　麺は本家ほど平打ちではないもツルモチで旨い　つけ汁は甘辛でBPたっぷり酸は弱めだが出汁厚めで濃厚　麺をつけて食べるといい塩梅でめちゃ旨い
味変しなくてもそのままで十分(卓上お酢はお好みで)
最後は魚介香る割スープで完飲完食　つけ汁は大塚の中華そば喜富に似た感じで再現性よりとにかく旨い　大勝軒インスパイアのもりそばもまた食べてみたい　めちゃ旨‼️