海老しお（1150円）

麺屋 じすり
海老しお　大　　　¥1,150
ご飯　並　　　　　¥150

鶏と豚骨の濃厚スープに海老がガッツリ感じます。

ミネヤ食品さんの切刃14番太麺はスクエアに近い麺でしなやかさはなくパスタのようなハネっかえりのあるエッジの効いた縮れ太麺が鹹水香る面白い麺でスープに負けず美味しいです。

豚肩ロース肉のレアチャーシューも美味しく頂けました。

久しぶりにまた食べたくなる一杯です❣️
✨perfect✨