岐阜タンメン 味玉（870円）

こちらにやって来て、いつかきっと訪れるだろうと思っていましたが
その日がついにやって来ました(^^)
愛知県ですが岐阜タンメンさん。
行列が出来ておりましたが回転よく待ち時間は14分程でした。
関西ではあまり馴染みのないタンメン、元は関東に多いようです。
岐阜タンメンさん
調べて見ると愛知県稲沢市で屋台で始めたタンメン専門店 板谷が前身で
その後岐阜県岐阜市に移って店舗営業、今では16店舗を構える繁盛店と
なったようです。
カウンター中心の店内で客層は男女問わず若い人が多い感じです。
回転が良いので私のようなサラリーマンのおじさんも結構いました(^^;;
メニューを見ながら順に決めていきます(^o^)
単品で岐阜タンメン、辛さなし、味玉トッピングを注文しました。
750円+120円=870円也！
厨房ではフライパンで野菜を炒める音がします。
これがタンメンなんですねー(^o^)
程なく着丼です！ええ匂いがしてます。
丼は浅めの外に向かって広がったタイプ。
完飲派の私、この形は丼ごと持ち上げてスープを飲むと
溢れやすいタイプなんで慎重にせねば！
スープを頂きます(^o^)
野菜と肉そしてニンニクの効いたそれでいて
あっさりした塩味スープは旨味があって旨いですねー！
なるほどクセになりそうなやつですね(^^)
麺は低加水の平打細麺！
やや硬めの加減で歯切れのよい感じがスープと良く合っています。
麺の硬さは選択出来るか分かりませんが、替え玉もあり豚骨ラーメンのように
バリカタで一気にズルズルと頂くのも良いかもです！
タンメンなんで、デフォでチャーシュー等は入っていません(^^;;
豚肉の細切れとキャベツ等の野菜がそこそこの量入ってますが
いわゆるチャンポンの様なボリュームではありませんね^_^
追加注文した味玉はお約束の叫び😱食べ！
味はバター？？なんだかわからないが独特の味付けでした。
卓上にある酢もやしを入れて味変させて見ましたが
そんなに変わらず(^^;;
旨いスープで完食完飲！
丼の底から、ありがとうございますの文字出現(^^)
ごちそうさまでしたm(_ _)m
これは再訪ありですね。
他の皆さん女性の方も含めて、辛さ3チョイスが多かったような
今回は初訪問につきベーシックなものを頂きましたが次回は辛さ増して
みようかしら（＾∇＾）