まじーた
陽はまたのぼる
東京都
濃厚そば(900円)
+200で和え玉 久々の煮干しでした。 噂に聞いていた「陽はまたのぼる」。念願の味です。 麺は硬めでちょうどいい。 ノリの風味がアクセント。 しかしこの濃厚そばは、和え玉を食わなかったら画竜点睛を欠きます。 和え玉は、若干の焦がし風味がありつつの、レアチャー。美味すぎた!!先の濃厚そばが、和え玉のための伏線かと思わせるほど、主役級の味! ごちそうさまでした😋