• 冷やし汁なし ねぎみじん 大根おろし(1450円)

  • ついにきた。
    札幌店の冷やし汁なし。これよ。
    麺少なめ、ニンニク、アブラ。

    今回はキンキンに冷えるというわけではなく、中山の冷やしと変わらないぐらいの温度。初手からズバズバいけます。今年はタレを薄めにしている模様。
    塩汁なしの時は塩味ガツンだったし。

    大根おろしは超ひんやり。さわやか。
    ねぎみじんが合います。

    次はタマチで酸味を混ぜてみるか。