カツカレーちゃんぽん（ゴーゴーカレー®︎監修）（1100円）

先日、大津駅で金沢カレーのゴーゴーカレーとちゃんぽん亭とのコラボ企画があることを知り、食べてみることにしました
ちゃんぽん亭は、彦根駅前店が総本家で、昭和38年創業とありますが、つまりは「麺類をかべ」が原点
今回いただいたのは、主要地方道大津能登川長浜線の音羽町交差点から200mほど東、彦根寄りにあるちゃんぽん亭総本家 近江八幡2号店
言うなればラ・コリーナの近く
18時過ぎですが、大箱でワンオペというあり得ないシフトに、店長らしい方が孤軍奮闘されておられる
券売機て食券を買って席で待つと、タイミングを見計らって厨房から出て、席まで食券を取りに来られるシステム
配膳、下げ膳も同様にお一人で
カツカレーちゃんぽんは、デフォルトの鶏ガラ和風出汁に、ゴーゴーカレーのルーが溶かしてある感じで、盛り付けは通常の近江ちゃんぽん
そこにトンカツが載り、ゴーゴーカレーの甘いソースがかけてある
デフォルトの野菜は想像したより少ないので、野菜大盛（120円）にするのもありかな
熟成自家製麺
#18中加水平打ちストレート
かんすいはやや強めな感じ