よってこらーめん（1070円）

京都の鶏ガラとんこつラーメンのチェーン店

15年以上ぶりに訪問
こんな店内だったか？
土曜の昼13時で待ちなし
周囲に大勝軒、萬馬軒などの行列店あるが
長年この地で生き残る理由があるはずだということで選択(懐かしさも込み)


お店の名前がついたよってこラーメンを注文
今時珍しい、後払い店でPayPay可能が嬉しい


よってこらーめんはキムチ、しめじ、ほうれん草などの野菜、チャーシュー角切りのオリジナルダレに和えたものをトッピング

スープはやさしい鶏ガラとんこつに脂の甘味が合わさってコクがある
トッピングが旨みと深みを演出して美味しい

麺は細麺だが、かなり柔らかくふにゃふにゃでもスープはしっかり絡んでいた。
全粒粉はあまり感じられず、少し好みと異なる

しかし、キムチとラーメンって合いますよね
山口の蘭々が懐かしい

ご馳走様でした。