Mark7
麺屋 律
愛知県
味玉昆布水つけ麺(1200円)
初訪問。 つけ麺が気になったので「味玉昆布水つけ麺」を注文。 中太の平打ち麺は冷えたまま食べるとしっかりと腰が残り歯応え良い。温かいつけ汁に浸せばモチモチの食感になりこれも美味い! 個人的には塩や出汁醤油で冷たいまま食べた食感が好き。 具材は鶏と豚のレアチャーシュー、穂先メンマ、味玉。どれも美味い。 かなりクオリティ高い一杯でした。 次はラーメンも試してみたい。 リピート確定!