特製中華そば（1350円）

MENクライ　特製中華そば　1350円

水セルフ

卓上
胡椒　きざみにんにく　お酢　ラー油

トッピング
チャーシュー5切れほど　めんま　ねぎ　玉ねぎ　味玉　ワンタン

うまい
醤油の香りと魚介系出汁、動物系出汁が合わさったまろやかな醤油スープ
鶏出汁の甘さが引き立ってる

麺は極太もちもち波打ち麺
うどんのようなコシがある

スープ表面に背脂も浮いており
食べ進めるとねぎや玉ねぎと背脂が合わさってパンチが出てくる

ワンタンは海鮮系ではなく肉ワンタン
生姜が効いた餡でうまい

チャーシューはスモークされてるのか風味が良い

味玉は黄身が茶色くなるほど染み染みで濃厚