牛骨中華　塩（950円）

土曜日、13時頃

店前の駐車スペースに止め
入店、私で丁度、満席
以降は1.2名の並び発生。

店主にお勧めを確認して
中華の塩を選択。

店主と奥様？の2名体制
10分程で着丼。

スープは牛骨との事ですが、
豚、鶏とブレンドしてる気がします。
香けど牛骨だけではない、旨味の
厚みがあります、わたしには少し塩味が
強かった。

二種のチャーシューは美味く
鶏チャーシューは厳選されてますね。
最近の中で一番美味しかった。
メンマ、ネギ類もスープに調和しており
スルスルいけます。

麺は中太ストレート、ややボソッとしており
好みからはずれましたが、
まとまりのあるレベルの高い一杯でした。

久しぶりにテンションの上がる
ラーメン！
ご馳走様でした。