五目つゆそば（940円）

幼少期は、秘密基地に憧れた。実家は山の中の農家。家の周りは畑に囲まれ、すぐ裏は山へと続いた。

小さなノコギリの付いたナイフを持って、裏山に入り、藪の中に分け入り、周りの竹や木を切って、小さな東屋程度の秘密基地を作って喜んでいた。そこで何をするわけでも無かったが、秘密基地があるというだけで、ワクワクしたものだ。

さて、今日は住宅街の奥にある山海寶さんに訪問。スーパー横の車一台がようやく通れる道を進み、偶然にも見つける店としては、可能性ゼロの隠れ家的な立地だ。

長年、四川の料理人だった店主が開いたお店らしいが、立地の問題か町中華的なランチメニューが多い。それでも、麻婆豆腐や海老チリの定食は、本格的と評判もいい。
今日は、開店一番乗りで五目つゆそばを注文。具材の調理の塩梅とつゆそばの相性は抜群で旨い😋

その後もお客さんが入店し、カウンター6席はすぐに埋まった。

しかし、本当に目立たない場所にあり、なかなか見つけにくい場所。ある意味、大人の秘密基地だ。当然ながら、もちろんワクワクする店だ。

ご馳走様でした〜🤗