小ラーメン麺硬めウズラ　ニンニク少なめアブラ（1050円）

一か月ぶりにひたちなかへ。11時7分の到着、食券購入待ちに接続し、中待ち席を経て、27分で一番奥へ着席。

オペは店主さんとYAENシャツ姿のエース助手さん。待つこともなく麺揚げが始まり、4分で早くもコールタイム、ニンニク少なめアブラで着丼❣️

麺を減らさなかったためか、かなりの標高にビビりながら、まずはスープ。ひたちなか独特の濃厚ブラックで、超絶ウンマイです。麺はかなり硬めながら、スープとよく絡み、シャキヤサイと一緒にズバズバいけます。ブタさんは、しっかり肉の旨みが残っており、量的にも二枚で大満足。やはり麺が多過ぎながら、スープの力を借りて9分で完食。

欲を出してはダメですネ&ごちそうさまでした♪♪♪