魚介鶏塩白湯（1100円）

今日は超久々に食べたくなった一杯を！！
自分的には「飛塩」と「小樽地鶏の中華そば」の
二枚看板だと思ってるけど…
1番人気のメニューは「魚介鶏塩白湯」
随分食べてないと思ったら､12年7ヶ月振りでした😅
鶏白湯自体が旨くなったとはいえ､こんなに美味かった⁉️
魚介出汁(節系)との絶妙バランスでめちゃくちゃ旨い❗️
今日もスープ一口目でニヤけてしまった😁
麺も当時とは違う細ストレートでツルムチ食感♪
刻み玉ねぎのリフレッシュ効果でサラリと食べられる👍
鶏白湯でこってりぽく感じるけど､意外とあっさりな味わいで
これぞ正に“こっさり“
もっと食べてない「鶏白湯」も気になってきました😅