冷やし煮干そば（900円）

今年ほぼ月イチ訪問の藍 早くも冷やしが開始されたけど夜は売り切れが多く厳しかったけどこの日は残ってたので

今年はなんとセパレートでかけスタイル ガラスの器で見た目にも涼しく、出汁氷がさらに涼しげに

キンキンじゃなく程よい低温のスープは煮干の旨みがしっかり ネガな部分もなくカエシのバランスもイイなぁ

キュッと締まった麺もやはりイイし、茗荷に練り梅にレモンと味変も楽し 特に梅が今年は良いねぇ めちゃ旨いねぇ