Collet
豚骨一燈 イトーヨーカドー船橋店
千葉県
味玉中華そば中(950円)
フードコート内のこのお店に初訪問。まだ出来たばかりのフードコートにはいきなりステーキやマクドナルド等の店舗が多く入っています。 清湯が食べたくて中華そばを。3分ほどで呼ばれました。スープは鶏の旨みと醤油の円やかさを感じる、なかなか良いスープ。麺もわりと固めで茹でていて、スープとの絡みも良い。チャーシューやメンマ、味玉もちゃんと作ってる感じがします。フードコートのラーメンとしては優秀ではないでしょうか。