焦がしとんしお

正統旭川ラーメンの系譜の名店。
マー油では無くラードを焦がした濃厚な塩スープに低加水の加藤製麺の中細麺が抜群に絡む逸品。
醤油やじいちゃんみそも美味しいけどやっぱり焦がしとんしおがピカイチ。