特製昆布水つけ麺（1500円）

場所はmari iida 。
「おともやん」としては初訪問です。
で、着いたはいいが、30程度待機。
それでも待つ。
やっと着席で登場。

麺:細麺ストレート
昆布水:ガチで昆布水+特有のとろみ付
ツケダレ:中に燻した鶏とチャーシューあり。口当たりはコッテリだが、喉越しは比較的あっさり。
特製の部分:味玉+ノリ+チャーシュー

他客も黙々と食しています。
自分もその一人。
そんなことを思っていたら、麺がなくなる。
次は「3種の炙りチャーシュー丼(¥500)」登場。
更に、残った昆布水をツケダレに投入。
ということで、
そのチャーシュー丼と共にスープごくごくで今日も撃破。

ワンオペだったので、せめて洗い場だけでも支援したい気持ちになりました。